DiaMail - Книжный интернет-магазин - На главную   Обратная связь   044-353-0111
067-877-1666
066-366-1250
обратная связь
    Помощь
- доставка
- оплата
- заказ
     

  Книга "Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия. Ферран Адрия"
купить за 1450.00 грн


БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
по Украине
при заказе от 750 грн

САМОВЫВОЗ
бесплатно
при заказе от 500 грн

СКИДКИ  5-13%
от количества, от суммы,
накопительные

ПРИНИМАЕМ К ОПЛАТЕ
Принимаем оплату картами Visa Принимаем 
оплату картами MasterCard
Принимаем оплату через Приват-24 Принимаем оплату через LiqPay

Мы на Facebook

ПОДЕЛИТЬСЯ



Книгу "Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия" можно купить в интернет-магазине DiaMail за 1450.00 грн.
Оперативная доставка книги "Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия" курьером по Киеву, Новой Почтой по Украине и Укрпочтой, также, и за пределы Украины, как с оплатой при получении, так и после предварительной оплаты с помощью VISA/MasterCard, Приват-24, на карту ПриватБанка.
Перед покупкой Вы можете в режиме онлайн прочитать часть книги, ознакомиться с содержанием и оглавлением. ISBN книги 978-5-91657-337-4, 978-0714862538.
Рекомендуем обратить внимание на другие книги автора Ферран Адрия.



Другие темы Домашний круг Кулинария. Напитки Общие поваренные книги, сборники кулинарных рецептов

Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия

Цена
1450.00 грн.
Обычная цена: 1650.00 грн.
Вы экономите: 200.00 грн. (12%)
   
Наличие
На складе 1 экз.
Информация по состоянию на
18:07 19.07.2019.
   
Доставка
Курьер: завтра с 14:00 до 18:00. Бесплатно!
Самовывоз: завтра после 15:00. Бесплатно!
Новая Почта: 23.07.2019-24.07.2019. Бесплатно!
книга "Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия, Ферран Адрия - увеличить изображение"

В корзину » Купить - Добавить в корзину


бесплатная доставка по всей Украине!

накопительная скидка 7% на год на все заказы!

2012 г.; 384 стр.; твердый переплет; тип бумаги: мелованная; формат 60х90/8 (220х290 мм);
Издательство Манн, Иванов и Фербер; ISBN 978-5-91657-337-4, 978-0714862538. Цена 1450.00 грн

Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli – одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить – шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни.

Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адрия – гениальный шеф-повар – оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни. (Их не под силу повторить даже профессионалам.) В этой книге – рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана!

Вы могли бы подумать: раз эти мастера творят кулинарные шедевры, то и едят они, ну как минимум, пену из фуа-гра. Ничего подобного. Они едят самую обычную пищу. В этой книге собраны их любимые рецепты испанской, французской, итальянской, немецкой, японской, корейской и многих других кухонь. Кто-то, возможно, по привычке или по незнанию считает их сложными. Но откройте книгу и вы увидите, что эти блюда сможет приготовить любой, кто хоть как- то умеет готовить.

Ферран Адрия раскрывает и другие секреты "внутренней кухни" elBulli, которыми вы можете воспользоваться у себя дома. С подходом профессионала, он объясняет, как организовать работу на вашей кухне, как закупать и хранить продукты. Он описывает основные ресторанные техники и делится рецептами базовых компонентов (соусов, бульонов, заправок), входящих в состав многих блюд.


Для кого эта книга

Для всех, кто любит готовить, открывать для себя новые вкусы, блюда и техники.

Кто любит собираться всей семьей и для кого обычный семейный ужин превращается в настоящую трапезу.

Еще книга пригодится опытным поварам – не смотря на то, что все рецепты адаптированы к домашним условиям, даже профессионалы найдут для себя множество интересных идей, которые можно взять на вооружение.


Фишка книги

Их много.

Первое. Обычно в кулинарных книгах даются отдельные рецепты. Здесь же они собраны в цельные, сбалансированные меню. Для каждого ужина предложены 3 блюда: закуска или суп, основное блюдо и десерт. Согласитесь, полезная подборка – не придется ломать голову, выдумывая "какой же пирог лучше подать после этой пасты…".

Второе. Авторы разработали настоящую систему для вашей кухни. Они приводят перечень всех продуктов, которые вам понадобятся. Расписано все, что надо заранее купить или разморозить. Более того, к каждому ужину составлен график приготовления. Понятно, что готовить три блюда одновременно (тем более если вы делаете это первый раз) – непростое занятие. Но в книге все рассчитано. Вы не запутаетесь и ничего не упустите.

Третье. Это, конечно, фотографии. Их здесь больше 1000 (!): проиллюстрирован каждый шаг. Так что будьте уверены, вы не собьетесь с пути. К слову. Эти фотографии ну очень аппетитные…

Работать над книгой было не просто – есть хотелось всегда!

Об авторе
Ферран Адрия
Один из самых известных шеф-поваров современности, ведущий специалист в области "молекулярной" кухни, автор книг кулинарной тематики.

С 1987 года возглавлял кухню легендарного ресторана elBulli (Испания), удостоенного 3 звезд Мишлен и на протяжении четырех лет занимавшего первую строчку самого престижного ресторанного рейтинга The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants.

В настоящее время Ферран Адрия работает над открытием гастрономической академии и центра авторской кухни, которые появятся на месте elBulli, закрывшегося летом 2011 года.

Читать полностью ⇓

Оригинальное издание
The Family Meal. Home cooking with Ferran Adria, Ferran Adria


Купить книгу можно, добавив ее в корзину кнопкой «В корзину»
Затем, необходимо оформить и зарегистрировать заказ.






 Лучшие книги аналогичной тематики  

Суши для чайников Джуди Страда, Минеко Такане Морено
Суши для чайников
Джуди Страда, Минеко Такане Морен...
Цена: 170.00 грн.

Скидки от 5% - при покупке от 3 книг или от 1000 грн. Подробнее



 Разделы каталога  


© 1998-2019 Интернет-магазин DiaMail