Ця чудова книжка буде цікава дієтологам, які бажають розширити свої знання про лікування розладів харчової поведінки, а також іншим медичним працівникам, які хочуть більше дізнатися про роль консультанта з харчування. На сьогоднішній день це найповніший огляд досліджень у цій сфері та значний внесок у вивчення розладів харчової поведінки.
У своїй роботі Марша Херрін і Марія Ларкін щедро діляться своїми думками, методами та ідеями, а також надають зразкову модель для визначення здорової маси тіла. Медичні працівники та особи, які здійснюють догляд за пацієнтами, отримають користь від безлічі практичних порад з таких питань, як біологічно прийнятна вага, план харчування, рекомендації щодо фізичних вправ та підтримка людини з діагнозом РХП (розлад харчової поведінки).
Книга не припадатиме пилом на полиці в жодного професіонала, який спеціалізується в цій галузі, — довідник стане постійним помічником для кожного з них. Неважливо, новачок ви чи експерт, ця інформативна книжка з безліччю практичних прикладів, безумовно, буде вам корисною. Вичерпна, легка для читання й наповнена найсучаснішими посиланнями, книга сприймається так, ніби ви особисто отримуєте вказівки та настанови від двох досвідчених лікарок.
ПРО АВТОРОК
Марша Херрін, д-ка педагогічних наук, магістриня в галузі охорони здоров'я, зареєстрована дієтологиня, ліцензована лікарка-дієтолог, є засновницею програми лікування розладів харчової поведінки в Дартмутському коледжі. Вона працює в цій галузі з 1987 року і є однією з авторок книжки The Parent's Guide to Eating Disorders (Розлади харчової поведінки. Керівництво для батьків). Докторка Херрін часто виступає на конференціях і пропонує супервізію іншим професіоналам. Вона має приватну практику в Ленабоні, шт. Нью-Гемпшир, США.
Марія Ларкін, магістриня у сфері освіти, зареєстрована дієтологиня, ліцензована лікарка-дієтолог, керівниця відділу консультування з питань харчування в Університеті Нью-Гемпшира, веде приватну практику в Даремі, шт. Нью-Гемпшир, США. Марія Ларкін має ступінь магістрині консультування зі спеціалізацією з розладів харчової поведінки. Як авторка книжок і ведуча семінарів вона працює у сфері дієтології понад 30 років і вже понад 10 років спеціалізується на лікуванні розладів харчової поведінки.
ЗМІСТ
Про авторок 17
Передмова 19
Розділ I. Консультування з питань харчування 23
Глава 1. Клінічні особливості розладів харчової поведінки 25
Глава 2. Курс лікування 73
Глава 3. Процес консультування 115
Глава 4. Інтервенції в консультуванні 145
Розділ II. Інструменти 183
Глава 5. Планування харчування. “Правило трьох” 185
Глава 6. Самоконтроль 237
Глава 7. Рівні надання допомоги 251
Розділ III. Лікування 273
Глава 8. Оцінювання ваги 275
Глава 9. Відновлення ваги 309
Глава 10. Лікування переїдання 371
Глава 11. Керування компенсаторною поведінкою 399
Глава 12. Керування надмірними фізичними вправами 421
Глава 13. Робота з сім’ями 447
Додаток А. Реєстраційний пакет 479
Додаток Б. Контрольний список для оцінки харчування при розладах харчової поведінки 487
Список літератури 497
